Capão do Leão sedia VI Concurso Regional de Qualidade do Mel

Com a presença de 57 apicultores e público de mais de 150 pessoas de diversos municípios da região Sul do Estado, aconteceu na última quarta-feira (03/05), no CTG Tropeiros do Sul, em Capão do Leão, o VI Concurso Regional de Qualidade do Mel.

Dentre as autoridades presentes destacam-se o prefeito de Capão do Leão, Vilmar Motta Schimitt, o presidente da Câmara de Vereadores, André Porto, o secretário municipal de Desenvolvimento Rural e Econômico, Danilo dos Santos Leite, e o gerente regional da Emater/RS-Ascar, Ronaldo Clasen Maciel.

Nesta edição, foram avaliadas 60 amostras de méis, por um corpo de 13 jurados. São 30 amostras de mel claro, mais 30 amostras de mel escuro, que venceram a etapa municipal em 16 cidades da região Sul do RS.

A avaliação das amostras é feita de forma sensorial. São levadas em consideração não somente a cor e o sabor, mas também o aroma e a transparência, ajudando a identificar o método de processamento e a presença de sujeiras ou restos de abelhas, que diminuem a qualidade do mel.