Mercado de ovos permanece firme

Na última semana, as cotações dos ovos apresentaram uma estabilidade notável nas principais regiões produtoras e de comercialização do país. Colaboradores especializados, consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apontam que a sustentação dos preços está intrinsecamente ligada ao equilíbrio bem-sucedido entre a oferta e a demanda no setor.