Brasileiros enfrentarão preços elevados nos ovos de galinha

Em um cenário de recuo geral da inflação e dos preços dos alimentos no País, um item essencial na alimentação dos brasileiros tem tomado um caminho contrário preocupante. O ovo de galinha registrou uma alta significativa de 22,93% nos últimos 12 meses até junho, marcando o maior avanço desde julho de 2013, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O ovo de galinha tornou-se uma das principais fontes de proteína para as famílias no Brasil, especialmente as de baixa renda, visto o aumento dos preços da carne e do frango nos últimos anos, devido a choques na cadeia produtiva e à demanda externa aquecida.

Segundo o diretor da Efficienza, Fábio Pizzamiglio, a questão está ligada diretamente à oferta e à demanda do produto. "Embora o Brasil seja suficiente na produção de ovos e não deva sofrer escassez, os brasileiros enfrentarão o preço elevado do produto devido à diminuição da produção e, ao mesmo tempo, o valor do mercado externo", afirma.